Salami de chocolate, un postre infantil y sorprendente

En Italia el salami de chocolate es un postre infantil muy popular durante todo el año y especialmente en ocasiones especiales, donde es consumido por mayores y pequeños.

Se pone junto a la merienda o en la sobremesa, y es muy divertido ver la cara de quien no lo conoce cuando le ponen un salami entero al lado del café o chocolate.

Los postres infantiles es probablemente uno de los platos donde es más fácil lucirse y ser original, así que no perdáis la ocasión de sorprender a los niños con un final sorprendente para la comida…

Receta de salami de chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate negro 70%
• 100 g de mantequilla (o margarina)
• 2 yemas de huevo
• 8 galletas (80g) de mantequilla
• 7 bizcochos de soletilla (40g)
• Una mezcla de 40 g de almendras peladas, avellanas y piñones
• 1-2 cucharadas de azúcar en polvo para recubrimiento

Preparación:
Picar el chocolate y colocar en un tazón o recipiente resistente al calor. Añadir la mantequilla cortada en trozos y colocar el recipiente sobre una olla de agua hirviendo (la parte inferior del recipiente no debe tocar el agua). Derretir al baño maría a fuego lento, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Una vez que la mezcla se derrite y forma una mezcla cremosa y suave, retirar del baño de agua y dejar enfriar. A continuación, añadir las yemas de huevo. Mezclar de manera uniforme y reservar mientras preparamos las galletas.

Cortar las galletas en trozos irregulares (para simular la grasa del salami) e incorporar a la mezcla de chocolate (incluyendo migas) junto con los frutos secos enteros. Amasar hasta que quede una pasta que se pueda moldear fácilmente con las manos.

Colocar un rectángulo grande de papel de aluminio sobre la encimera y situar encima un rectángulo de papel film. Extender la mezcla con una longitud de unos 35 cm y luego doblar la envoltura de plástico en los extremos para darle forma de salchichón. Doblar los extremos de la envoltura de plástico en un movimiento de tornillo.

Envolver el salami de chocolate con papel aluminio y colocarlo en la nevera varias horas (mínimo 3 horas) o una noche para que se endurezca. Para los impacientes se puede introducir en el congelador durante media hora.

Al día siguiente, o cuando el salami esté duro, hacerlo rodar un poco en la encimera para moldear más la forma y luego retirar el papel aluminio y el plástico.

Echar el azúcar en polvo en la encimera de trabajo y hacer rodar el salami para que se impregne bien. Con un pincel, quitar el exceso de azúcar antes de cortar unas rodajas no muy finas y servir preferentemente en un tablero de madera para completar el parecido.

Nota: Como siempre os recordamos tener especial cuidado con los frutos secos y los niños, no sólo por el peligro de atragantamiento, sino porque hasta la edad de tres años pueden producir alergias.

Fuente: http://www.pequerecetas.com/recetas-de-postres-para-ninos/salami-de-chocolate-un-postre-infantil/

Rebirthing: la respiración circular en 3 pasos

El rebirthing es una disciplina oriental adaptada a las costumbres occidentales para mostrarnos los beneficios de respirar correcta y profundamente. Te explicamos como practicarla, paso a paso.

El objetivo del rebirthing no es el de enseñar a respirar, sino hacer que la persona redescubra el ritmo natural del propio cuerpo de forma gradual.

A través del rebirthing, la respiración es más profunda y el organismo puede almacenar mucho más oxígeno que normalmente.

Esta técnica consiste en una inspiración profunda y relajada, libre de esfuerzos físicos y de tensiones. Asimismo, la respiración se produce de manera espontánea y el aire sale de la caja torácica sin necesidad de impulsarlo.

El principio básico de esta disciplina es la denominada "respiración circular", efectuada mediante un ritmo continuo, sin pausar ni apneas.

Este tipo de respiración circular permite al cuerpo y a la mente regenerarse y eliminar la mayor parte de las toxinas, gracias al aporte continuo de oxígeno renovado.

El rebirthing es muy útil para recuperar en pocos minutos el vigor y la energía perdidos durante el día.

Sólo hay que realizar una serie de 20 respiraciones de forma circular, es decir, sin interrupciones.

Los 3 pasos a seguir para iniciarse en el rebirthing:

1. Realizar cuatro respiraciones normales completas (inspirar y espirar).

2. A continuación, realizar una respiración completa, como la anterior, pero más profunda.

3. Repetir este ciclo de actividades respiratorias cuatro veces, hasta contar un total de veinte respiraciones.

Fuente: http://www.mibebeyyo.com/embarazo/tercer-trimestre/respiracion-circular-parto-rebirthing-699

Sustituyendo los globos por decoraciones de papel

Las lámparas chinas de colores, las esferas, las guirnaldas y otros adornos de papel pueden sustituir a los globos en una fiesta infantil, tanto en interiores como en exteriores.

Son muchas las posibilidades a la hora de decorar con adornos de papel, pudiendo combinar varios colores, formas y tamaños.

A mi personalmente me encantan las decoraciones con papel para fiestas y las prefiero antes que los globos, sobre todo porque los adornos de papel no explontan como los globos.

Decorando con adornos bonitos de papel queda un ambiente muy elegante, sobre todo en fiestas como Baby Showers y cumpleaños.

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/sustituyendo-los-globos-por-decoraciones-de-papel/

Fiesta de cumpleaños temática: Lunares de colores

¿Estás algo cansad@ de los típicos temas para cumpleaños ambientados en una película o un personaje infantil? Te animamos a preparar una fiesta temática inspirada en una forma: ¡los lunares!

Las decoraciones con lunares crearán un ambiente muy colorido y alegre en una fiesta infantil. Además me parece un tema muy sencillo y nada complicado de preparar.

Simplemente necesitarás círculos de todos los colores y tamaños. Y hasta la decoración de la tarta resulta muy fácil, ya que solo tendrás que hacer círculos en fondant usando un molde redondo.

Más imágenes para daros ideas de cómo decorar una fiesta infantil con lunares de colores.

O si lo prefieres, en vez de coloridos lunares puedes hacer decoraciones con solo uno o dos tonos, como el rosa y el blanco.

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/fiesta-de-cumpleanos-tematica-lunares-de-colores/

Cómo preparar una fiesta de cumpleaños de Piratas

Las fiestas con el tema de Piratas están muy de moda últimamente debido sobre todo a la popularidad de Jack Sparrow y la trilogía de la película Los piratas del Caribe, aunque desde que existe Peter Pan ha sido un tema muy usado en fiestas.

El tema de Piratas sirve tanto para fiestas de cumpleaños de niños como de niñas, simplemente puedes realizar algunas modificaciones como el color de la tarta o los globos.

Para que la fiesta sea todo un éxito habrá que decorar la habitación, realizar juegos y otras actividades con los niños, y preparar una tarta y merienda, todo con el tema de piratas. Además todos los invitados deberían de acudir a la fiesta disfrazados de piratas u otro tema relacionado, como Peter Pan.

INVITACIONES

Lo primero será preparar las invitaciones. Puedes enviarlas por correo electrónico, comprarlas o hacerlas tu mismo/a. Cualquier tipo de invitación que elijas deberá de llevar algo relacionado con piratas, como un mapa del tesoro, un barco pirata o un cofre del tesoro.

Una buena idea es crear la invitación con un mapa con una X marcada indicando donde se realizará la fiesta. Luego se queman los bordes, se enrolla como un pergamino y se ata con un lazo rojo. También pueden entregarse las invitaciones en una botella.

DECORACIÓN

Si puedes compra el mantel, los platos, vasos y servilletas con el tema de piratas.

Elige tres colores para la decoración, por ejemplo blanco, rojo y negro para niño, o rosa, negro y blanco para niña. Compra globos, guirnaldas y cintas de esos colores para decorar.

Si tienes tiempo y mucha creatividad, puedes añadir decoraciones pirata a la fiesta como decorados en la pared, un barco pirata grande de cartón o un cofre del tesoro.

Otros adornos que pueden añadirse a la mesa y la decoración son: banderas piratas, calaveras, monedas de oro, espadas, palmeras y loros.

Para una fiesta pirata de niña puede cambiarse el rojo por el rosa.

MERIENDA

Puedes preparar comida y decorarla con algo de piratas, como sandwiches con forma de barco y una bandera, o galletas decoradas con color dorado como si fueran monedas.

La tarta puede ser un barco pirata, una cara de pirata, una calavera, un cofre del tesoro o una isla.

Si va a ver piñata en la fiesta, ésta puede tener la forma del cofre del tesoro y estar llena de monedas de chocolate y otros tesoros deliciosos.

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/como-preparar-una-fiesta-de-cumpleanos-de-piratas/

Una fiesta de Cupcakes

Los cupcakes están cada vez más de moda en España. A los peques les encantan y según el tema de la fiesta pueden decorarse de diferentes maneras.

Para esta ocasión los cupcakes serán simplemente “cupcakes”, decorados como tales, ya que se trata de una fiesta temática de cupcakes.

Una fiesta de cumpleaños de cupcakes es el tema perfecto para la pequeña dulzura de la casa. La tarta puede hacerse con forma de cupcake y hasta la piñata puede tener forma de este dulce pastelito.

Una de las actividades que puedes hacer con los niños en la fiesta es decorar sus propios cupcakes.

Foto: blog.thefind.com

Foto: australiaentertains.com.au

El molde para tarta con forma de cupcake es de Wilton, puedes comprarlo en tiendas que vendan productos de reposteria Wilton.

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/una-fiesta-de-cupcakes

Creatividad al poder: qué hacer con unos Mini Babybel??

Hoy me he despertado creativa... mirad lo que he hecho con unos mini Babybel y las pegatinas de un librito que le dio la pediatra a Carolina la última vez que estuvimos en consulta.

Os gustan?? La peque primero les daba besitos, luego le arrancó lo ojos y se los pegaba por los brazos y finalmente se comió la mitad de un quesito... jajaja!

¿Estás embarazada y has notado que tu gusto ha cambiado?

Los cambios hormonales que se suceden los primeros meses del embarazo traen consigo modificaciones en el gusto y el olfato de la mujer. ¿Antes no te apasionaban los dulces o las manzanas verdes y ahora te apetecen a menudo? Si estás embarazada, no debes extrañarte porque los sabores ácidos o muy dulces son los favoritos de las futuras mamás. Esto se debe a que durante el embarazo, el sistema digestivo también modifica su funcionamiento para acoger al feto. Disminuye la segregación de ácido clorhídrico en el estómago para digerir los alimentos y esta disminución causa una nueva necesidad en el organismo de la mujer embarazada. Para compensar la bajada de niveles de ácido clorhídrico en el estómago, el cuerpo pide alimentos ácidos.

En el caso de los dulces, la explicación es simple. El menor porcentaje de azúcar en el organismo hace que las gestantes tengan antojos de dulces.

Fuente: http://www.mibebeyyo.com/embarazo/salud/gusto-emabrazo-6347

Vasos con forma de momia para hacer con niños

Manualidades Halloween 2011

Lo divertido de Halloween no sólo es la fiesta de Halloween en si, sino que podemos sacarle gran partido a esta celebración ya desde un mes antes. Podemos dedicar nuestro tiempo libre ha hacer actividades para niños y manualidades fáciles con las que luego poder decorar nuestra fiesta de Halloween. Los murciélagos, los monstruos y, sobre todo...¡las momias! Dentro de nuestras manualidades de halloween os proponemos estas divertidas momias hechas con botellas de plástico y vendas.

Los materiales para esta manualidad de Halloween son: botellas de plástico, cutter (sólo deben usarlo los adultos, ojos adhesivos, pegamento líquido y vendas higiénicas.

¿Cómo hacemos nuestra manualidad de Halloween?

• Cortamos las botellas de plástico de modo que nos quede como un vaso. Hacedlo alto para que quepan más chuches. También podemos usar en vez de botellas vasos de plástico grandes, que podéis comprar en cualquier supermercado.
  
  
• Le pegamos los ojos adhesivos. Con el algodón hacemos una bolita y se la pegamos a nuestro vaso o botella. Será la nariz de nuestra momia.
  
• Ahora toca llenar a nuestra momia de vendajes. Cortamos la venda en tiras y las vamos pegando a nuestro vaso. Pegamos el inicio y el final de las vendas, dejando que el resto parezca un poco más suelto.

¿Nos os parecen perfectaas para la decoración de Halloween? Para poner en ellos aperitivos, o para que los niños metan en ellos los caramelos que recojan con el "truco a trato".

Fuente: http://charhadas.com/specials/387-manualidades-y-decoracion-de-halloween/special_items/18809-vasos-con-forma-de-momia-para-hacer-con-ninos

http://charhadas.com/specials/387-manualidades-y-decoracion-de-halloween?page=2

Ideas para decorar la mesa en Halloween

En la Web de Martha Stewart hemos encontrado estas bonitas ideas para decorar la mesa en una fiesta de Halloween.

Halloween siempre es una fiesta muy esperada por los niños. En esta celebración pueden disfrazarse de lo que más les gusta, comer muchas chucherías, preparar cupcakes, cookies y todo tipo de postres y dulces para decorar de una manera muy tenebora, y además se divierten decorando toda la casa con calabazas, fantasmas y monstruos. ¿Qué más se puede pedir?

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/ideas-para-decorar-la-mesa-en-halloween

Cómo preparar una calabaza para decorar en Halloween

Si vas a decorar tu casa este Halloween, no te puede faltar la tradicional calabaza iluminada para colocar fuera o dentro de casa. La verdad es que es algo muy sencillo de hacer y adorna bastante el ambiente en estas fechas.

Corta un agujero en la calabaza y vacíala.

Elige un diseño para tu calabaza. Dibújalo en un papel y transfiérelo a la calabaza marcando el diseño con una aguja de tejer o algún objeto punzante. Corta el dibujo usando un cuchillo.

Para iluminar una calabaza ya vacía puedes usar un cable con 20 luces, como las que se usan para el árbol de Navidad. Envuelve las luces alrededor de una botella de cristal y asegura el cable con celo. Coloca la jarra de cristal dentro de la calabaza y ya tienes tu calaza decorada e iluminada para Halloween!

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/como-preparar-una-calabaza-para-halloween/

Decoraciones para Halloween

Halloween es una fiesta que se celebra sobre todo en EEUU, pero que cada vez se está celebrando mas en otras partes del mundo.

Esta celebración no tiene por qué ser una fiesta que de miedo, sobre todo si es para niños.

Las fiestas de Halloween para niños suelen ser una celebración especial donde pueden disfrazarse, comer dulces y preparar decoraciones con calabazas.

Lo que más se usa en una fiesta de Halloween para niños son las decoraciones con fantasmas, gatos negros, calabazas y arañas.

Si se le quiere dar un aspecto algo más tenebroso a la fiesta, entonces pueden usarse decoraciones con momias, brujas, esqueletos y montruos.

Aquí os dejo algunas ideas para decorar la mesa en una fiesta de Halloweeen.

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/decoraciones-para-halloween

Comidas Divertidas para Niños

Para conseguir que tus hijos se coman las verduras, la fruta o lo que sea que hay en el plato, nada mejor que animarles a hacerlo formando caras o dándole alguna forma divertida a la comida.

Si el niño además ayuda y colabora en la preparación de la comida, eso también le motivará a comérsela con más ganas.

En nuestra sección de recetas para niños os damos más ideas y recetas para crear comida divertida para niños. Haz click aquí para verlas.

Y aquí te ponemos algunas fotografías como ejemplos para darte ideas de como crear un plato de comida divertido para los niños:

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/comidas-divertidas-para-ninos/

El comportamiento del niño a los 2 años: Los terribles 2

Tu hijo de 2 años ya no es tan pequeño como antes. Ahora se ha vuelto muy activo, puede usar frases al hablar y aprende cosas nuevas de manera muy rápida.

Cuando cumplen los 2 años, los niños pueden entender más de lo que pueden hablar, sin embargo van aprendiendo nuevas palabras cada día.

Los niños según su forma de ser

Los niños pequeños son todos diferentes y cada uno tiene su propia personalidad y carácter.

Hay algunos que por naturaleza son tranquilos y fáciles de manejar. Se adaptan con facilidad a cosas nuevas, a las personas e incluso a las comidas. En general son niños que no dan muchos problemas.

Algunos niños pequeños son más sensibles y les cuesta más trabajo adaptarse a los cambios. Lloran mucho y todo les afecta mas.

Otros niños necesitan más atención. Les lleva tiempo sentirse a gusto en nuevas situaciones y necesitan siempre el apoyo de los padres para sentirse seguros al enfrentarse a los cambios.

Es normal que los niños a esta edad se comporten cada día de forma diferente. Incluso en un mismo día podrán comportarse de diferentes maneras a diferentes horas del día. Su estado de humor dependerá de muchos factores: está cansado, tiene hambre, los padres están con él, la forma en que tu actúas y le respondes, y lo que está pasando a su alrededor.

A veces es difícil aprender a conocer a nuestros propios hijos, ya que pueden llegar a ser impredecibles.

Los Terribles 2

A los 2 años los niños pasan por una etapa muy difícil, donde desobedecen, tienen rabietas y se tiran al suelo pataleando y dando gritos. En los Estados Unidos a esta fase se le llama “los terribles dos” (Terrible Twos).

En realidad es una etapa que puede empezar incluso antes de los 2 años, o por el contrario llegar más tarde.

Lo que más caracteriza a esta difícil etapa de los “terribles 2″ es la desobediencia y rebeldía del niño (usando mucho la palabra “NO”), los cambios de humor y las pataletas.

Esta edad no solo es difícil para los padres, sino también para el niño, ya que está aprendiendo a expresar su nueva independencia, sus sentimientos y también a controlar su frustración.

Lo único que tu puedes hacer es Intentar ayudarle a pasar esta difícil etapa, la cual es normal para su desarrollo.

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/como-se-comporta-un-nino-de-2-anos

La importancia de leer a nuestros hijos

Leer a nuestros hijos todos los días puede resultarnos a veces agotador, pero es importante hacerlo siempre que podamos, ya que no solamente estamos fomentando la comunicación entre padres e hijos, sino que también ayudaremos a que el niño tenga un buen desarrollo tanto personal como emocional.

Cuando leemos un cuento a nuestro hijo hay que hacerlo con entusiasmo, para captar su atención. El momento de la lectura puede convertirse en un momento muy especial y nos da la oportunidad de crear un vínculo muy importante con el pequeño.

Beneficios de leer en voz alta a los niños:

1. Se crea el hábito de la lectura en el niño
2. Mejora la comunicación
3. Se refuerza el vínculo entre padres e hijos
4. Es beneficioso para el desarrollo personal e intelectual
5. El niño se siente querido cuando se le dedica ese tiempo especial
6. Mejora el lenguaje y la expresión
7. Mejora la capacidad de concentración y atención
8. Aumenta la creatividad del niño

Fuente: http://www.entrechiquitines.com/la-importancia-de-leer-a-nuestros-hijos